Pan de Pascua Low Carb

PREPARACIÓN

1.- Separar las yemas de las claras.

2.- Batir las claras a punto de nieve y reservar.

3.- Luego batir las yemas y agregar la harina, la mantequilla la stevia, la esencia y los polvos de hornear.

4.- Juntar la mezcla con las claras a punto de nieve con movimientos envolventes.

5.- Agregar los frutos secos.

6.- Verter la mezcla en un molde enmantequillado.

7.- Hornear por 20 minutos a fuego lento y luego subir para dorar.