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Castañas de Cajú sin Sal

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Las castañas de cajú sin sal son semillas comestibles obtenidas del fruto del árbol de anacardo (Anacardium occidentale). Estas castañas son conocidas por su forma curva y su sabor suave y mantecoso. Se retira la cáscara dura que las rodea durante el procesamiento, y al estar “sin sal”, no tienen adición de sal durante el proceso de preparación.

Beneficios:

  1. Grasas Saludables: Las castañas de cajú son ricas en grasas saludables, incluyendo ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que son beneficiosos para la salud del corazón.
  2. Proteínas y Aminoácidos: Son una buena fuente de proteínas y contienen aminoácidos esenciales necesarios para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo.
  3. Minerales: Las castañas de cajú proporcionan minerales como magnesio, fósforo, zinc y hierro, que son esenciales para diversas funciones corporales.
  4. Vitaminas: Son una fuente de vitaminas del grupo B, como la tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), y ácido fólico.
  5. Antioxidantes: Contienen antioxidantes, como la vitamina E, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo.

Usos:

  1. Snack Saludable: Las castañas de cajú sin sal son un excelente snack saludable para consumir solas o mezcladas con otras nueces y frutas secas.
  2. Ensaladas: Pueden ser agregadas a ensaladas para proporcionar una textura crujiente y un sabor único.
  3. Cocina y Repostería: Se utilizan en la preparación de platos salados y dulces, como curries, granolas, barras energéticas y postres.
  4. Salsas y Cremas: Pueden ser convertidas en cremas o salsas para platos vegetarianos, como salsas de anacardo utilizadas en la cocina asiática.
  5. Leche de Anacardo: Las castañas de cajú también pueden ser utilizadas para hacer leche de anacardo, una alternativa láctea sin lácteos.

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Peso N/D
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10 kilos, 5 kilos, 1 kilo, 250 grs

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