Descripción
También conocidas como pepas de zapallo o semillas de calabaza, son ideales para comer al desayuno mezcladas con yogurt o granolas, combinadas con palta en el pan, para complementar ensaladas de hojas verdes o simplemente solas a modo de snack.
Las pepas de calabaza concentran múltiples elementos que protegen nuestra salud de la diabetes, las enfermedades del corazón y el cáncer. Son una excelente alternativa para ayudarnos a conseguir un sueño reparador.
Y eso no es todo, porque con un cuarto de taza de semillas de zapallo podemos conseguir la mitad de la dosis recomendada de magnesio y que nos ayuda con la salud de los huesos, además son ricas en ácidos grasos mono y poliinsaturados (omega 6 y 9), fitoesteroles, tocoferoles y carotenoides, siendo utilizadas en tratamientos contra la hiperplasia prostática benigna y otras enfermedades inflamatorias. Además, actúa como hipocolesterolémico natural y ayuda a mejorar los síntomas de la cistitis y a controlar los niveles de glicemia, por lo que es ideal para las personas que sufren desbalances de glicemia.
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