Poroto Negro

$2.380$11.000

El poroto negro, también conocido como frijol negro, es una variedad de legumbre perteneciente a la especie Phaseolus vulgaris. Se caracteriza por su forma ovalada y su color negro brillante. Los porotos negros son utilizados en diversas cocinas de todo el mundo y son conocidos por su sabor terroso y su textura cremosa después de la cocción.

Beneficios:

  1. Alta en Proteínas: Los porotos negros son una excelente fuente de proteínas vegetales, esenciales para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo.
  2. Ricos en Fibra: Contienen cantidades significativas de fibra dietética, favoreciendo la salud digestiva y contribuyendo a la sensación de saciedad.
  3. Fuente de Carbohidratos Complejos: Proporcionan carbohidratos complejos, ofreciendo una fuente de energía sostenible.
  4. Bajos en Grasas Saturadas: Son bajos en grasas saturadas y no contienen colesterol, haciéndolos una opción saludable para la salud cardiovascular.
  5. Aporte de Nutrientes: Contienen nutrientes como hierro, magnesio, potasio, fósforo, vitamina B6 y ácido fólico.

Usos:

  1. Platos Principales: Los porotos negros son la base de muchos platos principales, como frijoles negros guisados, sopas, guisos y platos tradicionales de América Latina y el Caribe.
  2. Ensaladas: Pueden agregarse a ensaladas frías para aumentar el contenido proteico y darles textura.
  3. Rellenos y Guarniciones: Se utilizan como rellenos para tacos, burritos y enchiladas, así como guarnición para carnes, aves o pescados.
  4. Hamburguesas Vegetarianas: Pueden formar la base de hamburguesas vegetarianas, proporcionando una alternativa rica en proteínas.
  5. Acompañamiento de Arroz: Se sirven comúnmente como acompañamiento de arroz en diversas preparaciones.

Precauciones:

  • Al igual que con otras legumbres, algunas personas pueden experimentar flatulencia o malestar estomacal al consumir porotos negros. Se recomienda introducirlos gradualmente en la dieta.
  • La cocción adecuada es importante para garantizar la digestibilidad y eliminar posibles sustancias antinutricionales.
SKU: N/D Categorías: ,

Información adicional

Peso 1,050 kg
Seleccionar Formato

25 Kilos, 5 Kilos, 1 kilo

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Poroto Negro”