Quinoa Roja

Quinoa pre-lavada lista para cocinar.

La quinoa es un grano andino cultivado y utilizado durante miles de años por los pueblos y civilizaciones prehispánicas de Sudamérica.

La quinoa roja tiene propiedades similares a la quinoa blanca. Es la variedad que contiene menos grasas y la más alta en carbohidratos, lo que la convierte en un excelente alimento para deportistas y ya que aporta energía, fuerza y proteínas.

Requiere mayor tiempo de cocción que la blanca y una vez cocinada su sabor es más intenso.

Se puede consumir como acompañamiento, a modo de ensalada, para preparar hamburguesas vegetarianas, como base para elaborar panes o galletas, e incluso a modo de sopa.