Sésamo Tostado

El sésamo, también conocido en España como ajonjolí, es una semilla de pequeño tamaño (más pequeño que el arroz) con muy buena acogida en la cocina por su sabor y sus propiedades nutricionales.

Las semillas de sésamo tostado se utilizan en diferentes tipos de panes y en un sinfín de preparaciones dulces y saladas, también pueden incorporarse directamente en las ensaladas, donde aportarán su crujiente y característico sabor a fruto seco, muy similar al de la nuez.